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Das Bundeszentrum für Ernährung gibt Informationen rund um Ernährung und Lebensmittel

Zum Thema Ernährung und Lebensmittel findet man im Internet unzählige Seiten und Informationen. Nicht immer sind die Aussagen verlässlich, und manche haben lediglich das Ziel, bestimmte Produkte oder Ideen zu verkaufen.
Welche Empfehlungen sind richtig? Wie soll man aus der Fülle an Informationen das Passende für sich selbst herausfiltern? Insbesondere Krebspatienten ist es wichtig, vertrauenswürdige und wissenschaftlich fundierte Informationen zu bekommen. Dies leistet die Internetseite des Bundeszentrums für Ernährung www.bzfe.de.

Sie wurde seit der Gründung des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) im Februar 2017 kontinuierlich ausgebaut. Es ist die zentrale Einrichtung für Ernährungskommunikation und Ansprechpartner für alle Fragen der Ernährung. Das BZfE führt die Flut an Aussagen zum Thema Ernährung zusammen und informiert über sichere und nachhaltige Lebensmittel. Es engagiert sich für eine gesunde Ernährung für alle Menschen in allen Lebenslagen: zu Hause, beim Einkauf, in Kita und Schule, am Arbeitsplatz, in der Senioreneinrichtung. Darüber hinaus gibt es Hilfestellungen, wie man Lebensmittelverschwendung vermeiden kann. Das BZfE ist außerdem an verschiedenen Initiativen zu gesunder Lebensweise beteiligt, wie etwa an dem Nationalen Aktionsplan IN FORM.

Was bietet das BZfE?

Das BzfE hält Angebote für alle Lebenslagen und Zielgruppen bereit: beispielsweise eine App für Lebensmittelzusatzstoffe oder ein Ernährungsführerschein für Grundschulen. Über den Medienshop kann man Broschüren, Poster und andere Medien zum Thema Essen und Einkaufen bestellen oder herunterladen. Der Blog "was wir essen" liefert Ideen und Aktuelles über Lebensmittel – unterhaltsam aufbereitet. Interessierte können auf der Internetseite in der Rubrik "Service/News" den Newsletter bestellen, vergangene Meldungen einsehen oder Hörfunkbeiträge nachhören.

Eingerichtet wurde diese Anlaufstelle für Ernährungsfragen vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Das BZfE ist eine Abteilung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und übernimmt die ernährungsbezogenen Aktivitäten des ehemaligen aid infodienst e.V.